مقایسه دو مدل سرخ کن بدون روغن محبوب در بازار ایران
سرخ‌کن‌های بدون روغن غذا را به‌جای روغن با هوای داغ سرخ می‌کنند. این سرخ‌کن‌ها برخلاف سرخ‌کن‌های معمولی به نهایتا یک قاشق غذاخوری روغن احتیاج دارند. امروز در «درجه» روی دو مدل سرخ کن بدون روغن محبوب در بازار ایران دست گذاشته‌ایم و می‌خواهیم مقایسه‌شان کنیم.
اگر سری به فروشگاه‌های اینترنتی بزنید، احتمالا دو مدل سرخ کن بدون روغن فیلیپس و تفال توجه‌تان را جلب می‌کنند. سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9240 و سرخ کن بدون روغن تفال مدل FZ7062 در ردیف محبوب‌ترین‌های سرخ‌کن‌ها به‌چشم می‌خورند. اولی به سِری اِیرفِرایِر فیلیپس (Philips Airfryer) و دومی به سِری اَکتی‌فِرای تفال (Tefal Actifry) تعلق دارد. این دو سِری سرخ‌کن‌های فیلیپس و تفال شدیدا با هم در رقابت‌اند.
تفال جزو نخستین برندهایی بود که ده سال پیش با عرضه سرخ‌کن‌های اَکتی‌فِرای زنگ تولید سرخ‌کن‌های بدون روغن را به‌صدا درآورد. چندی نگذشت که فیلیپس هم با عرضه سرخ‌کن‌های اِیرفِرایِر پا به میدان رقابت گذاشت. فیلیپس و تفال تاکنون مدل‌های متنوعی را در این دو سِری به بازار عرضه کرده‌اند. در مدل‌های جدیدتر بیشتر شاهد تغییراتی جزئی در گنجایش و آپشن‌های جانبی هستیم. این دو برند در بازار جهانی هم سرخ‌کن‌های بدون روغن‌شان پرفروش است.
پرفروش‌ترین سرخ‌کن‌های بازار را ببینید + قیمت
حالا ببینیم که این سرخ‌کن‌ها هرکدام‌شان چه ویژگی‌هایی دارند و مزایا و معایب‌شان نسبت به هم چیست.
سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9240
فیلیپس ادعا می‌کند که با HD9240 می‌توانید تا ۸۰ درصد در مصرف روغن صرفه‌جویی کنید. این سرخ‌کن ۳ لیتر گنجایش دارد که برای خانواده‌های چهار پنج نفری کفایت می‌کند. این گنجایش معادل ظرفیت پخت حداکثر ۱٫۲ کیلوگرم مواد غذایی است. وزن کلی خود دستگاه هم ۷ کیلوگرم و توان مصرفی آن ۲۱۰۰ وات است. ضمن اینکه برای تنظیم دما و مدت‌زمان پخت نمایشگر لمسی دارد.
مشاهده قیمت سرخ‌کن فیلیپس HD9240
ازجمله سایر ویژگی‌های کاربردی این محصول عبارت‌اند از:
- به فناوری گردش هوای سریع مجهز است که سبب انتقال پرشتاب گرما به همه نقاط مواد غذایی و ایجاد بافت کریسپی می‌شود.
- همه هواپزهای فیلیپس همراه دفترچه آشپزی با ده‌ها دستور پخت متنوع عرضه می‌شوند. ضمنا می‌توانید با نصب اپلیکیشن رایگان فیلیپس اِیرفِرایِر (Philips Airfryer) به ده‌ها دستور پخت متنوع دسترسی پیدا کنید.
- این محصول فقط برای سرخ‌کردن نیست و برای گریل و کباب هم کاربرد دارد. پخت کیک و مافین را هم اضافه کنید.
- فقط سه دقیقه زمان می‌برد تا دستگاه برای شروع‌به‌کار داغ شود. ضمن اینکه تایمر دستگاه اتمام پخت را اعلام می‌کند و سپس دستگاه به‌صورت خودکار خنک می‌شود.
- فیلتر هوای دستگاه مانع پخش‌شدن بوی غذا در فضای آشپزخانه می‌شود و درنتیجه بوی کمتری به‌نسبت سرخ‌کن‌های معمولی دارد.
- دیگ کشویی و سبد مشبک دستگاه از قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی برخوردارند.
سرخ کن بدون روغن تفال مدل FZ7062
اَکتی‌فِرای تفال را در بازار سرخ‌کن‌های بدون روغن نمی‌توان دست‌کم گرفت. تفال ادعا می‌کند با سرخ‌کن‌های اَکتی‌فِرای دیگر از خوردن غذاهای لذیذ احساس گناه نمی‌کنید. گنجایش ۱ کیلوگرمی این سرخ‌کن برای خانواده‌های چهار نفری کافی است. خود دستگاه هم درمجموع حدود ۵ کیلوگرم وزن دارد. به‌اضافه اینکه از توان مصرفی ۱۴۰۰ وات برخوردار است. تایمر دیجیتال را هم به سایر مشخصاتش اضافه کنید.
مشاهده قیمت سرخ‌کن تفال FZ7062
دیگر ویژگی‌های شاخص اَکتی‌فِرای عبارت‌اند از:
- سرخ‌کن‌های سری اَکتی‌فِرای تفال به همزن و سیستم گرمایشی پالسی مجهزند که به توزیع روغن و انتقال یک‌دست گرما به همه نقاط مواد غذایی کمک می‌کند. همزن تعبیه‌شده در این سرخ‌کن مانع چسبیدن مواد غذایی به کف دیگ می‌شود.
- نیازی به هم‌زدن در حین پخت نیست. جالب‌تر اینکه به‌ادعای تفال چربی سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌های هواپزی اَکتی‌فِرای از حداکثر ۳ درصد تجاوز نمی‌کند.
- به درپوش ضدبخار مجهز است و از قسمت شفاف درپوش می‌توانید داخل سرخ‌کن را حین پخت ببینید.
- علاوه‌بر سرخ‌کردن در پخت‌وپز و تهیه دسر هم کاربرد دارد.
- این سرخ‌کن به‌جای سبد دارای دیگ چرخان با روکش سرامیکی نچسب است.
- همه متعلقات دستگاه ازجمله دیگ، درپوش، همزن و قاشق غذاخوری قابل‌شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی‌اند.
- سرخ‌کن‌های اَکتی‌فِرای همراه با دفترچه آشپزی عرضه می‌شوند. به‌علاوه می‌توانید با نصب اپلیکیشن اَکتی‌فِرای (Actifry) به مجموعه متنوعی از رسپی‌های هواپزی دسترسی پیدا کنید.
اِیرفِرایِر فیلیپس یا اَکتی‌فِرای تفال؟
اِیرفِرایِر فیلیپس و اَکتی‌فِرای تفال تفاوت‌های خیلی ریزی با هم دارند که شاید در انتخاب‌تان تاثیر بگذارند.
- دیگ اِیرفِرایِر فیلیپس چهارگوش و دیگ اَکتی‌فِرای تفال دایره‌ای‌شکل با سوراخی در وسط است. در اِیرفِرایِر فیلیپس می‌توانید مرغ درسته هم بپزید، اما این امکان در اَکتی‌فِرای تفال به‌خاطر شکل خاص دیگ وجود ندارد.
- در اَکتی‌فِرای تفال بهتر است که مواد غذایی را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید تا راحت‌تر هم‌بخورند. جابه‌جایی قطعات درشت برای همزن راحت نیست. اما در اِیرفِرایِر فیلیپس که همزن ندارد خودتان باید مواد غذایی را یکی دو باری زیرورو کنید تا یک‌دست‌تر کریسپی شوند.
- اِیرفِرایِر فیلیپس از قابلیت تنظیم دما در گستره حدود ۶۰ تا ۲۰۰ سانتی‌گراد برخوردار است. اما دمای اَکتی‌فِرای تفال روی ۱۷۰ سانتی‌گراد ثابت است و فقط می‌توانید مدت‌زمان پخت را تعیین کنید.
- اَکتی‌فِرای تفال برخلاف اِیرفِرایِر فیلیپس از قابلیت خاموشی خودکار برخوردار نیست. بنابراین باید حواس‌تان باشد که دستگاه را به‌حال خودش رها نکنید.
- اِیرفِرایِر فیلیپس بلندتر و دارای دیگ کشویی است که از پهلو باز می‌شود. اما اَکتی‌فِرای تفال کوتاه‌تر است و از بالا باز می‌شود. پس دقت داشته باشید که کدام‌یک از این انواع به فضای بین‌کابینتی آشپزخانه‌تان بیشتر می‌خورند.
خرید سرخ‌کن با گارانتی از ارزان‌ترین فروشنده
کلام آخر
اگر تابه‌حال دستپخت سرخ‌کن‌های بدون روغن را امتحان نکرده‌اید، پیشاپیش یادآوری می‌کنیم که غذا در سرخ‌کن‌های بدون روغن دقیقا به‌همان طعمی که وقتی در روغن فراوان سرخ می‌شود از آب درنمی‌آید، اما نتیجه کار از لحاظ رنگ‌ورو بی‌شباهت به دستپخت سرخ‌کن‌های معمولی نیست. در آخر خوب است ببینیم که مردم چقدر از خرید این دو محصول رضایت داشته‌اند. آمار سایت آمازون که حاکی از رضایت اکثریت خریداران است. اما به‌هرحال همیشه نارضایتی‌هایی هم هست. یکی از مهم‌ترین نارضایتی‌هایی که عده‌ای از خریداران اَکتی‌فِرای تفال عنوان کرده بودند به عملکرد همزن برمی‌گردد. گویا مواد غذایی لطیف مثل فیله ماهی ممکن است بر اثر هم‌زدن خودکار دستگاه لِه شوند. عده‌ای هم گفته بودند که عملکرد همزن درخصوص مواد غذایی سوخاری‌شده چندان رضایت‌بخش نیست، چراکه سوخاری‌ها بر اثر هم‌خوردن از روی مواد غذایی کَنده می‌شوند و نتیجه کار شکل‌وشمایلی را که باید پیدا نمی‌کند. امیدواریم مزایا و معایبی که مطرح کردیم در انتخاب گزینه مناسب به‌دردتان بخورند و از خریدتان رضایت داشته باشید.
